Comprador de Fiambrería – Quesos y Fiambres

Somos una importante empresa nacional de consumo masivo, especializada en carnes y productos frescos. Contamos con más de 200 locales y un equipo de 1.200 colaboradores comprometidos con brindar productos de calidad, excelencia en el servicio y una experiencia diferencial a nuestros clientes. En el marco de nuestro crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un Comprador/a de Fiambrería – Quesos y Fiambres para incorporarse a nuestro equipo y liderar la gestión comercial y de abastecimiento de la categoría. Principales responsabilidades

• Gestionar la compra y negociación comercial con proveedores de quesos, fiambres y embutidos.

• Negociar precios, condiciones de pago, acuerdos comerciales y promociones.

• Gestionar precios, márgenes y rentabilidad de la categoría.

• Definir y optimizar el surtido de productos según las características de las tiendas.

• Analizar rotación, ventas, vencimientos y mermas.

• Planificar el abastecimiento junto con Logística.

• Coordinar acciones promocionales y comerciales.

• Realizar seguimiento de KPIs y resultados de la categoría.

• Trabajar en conjunto con las áreas de Operaciones y Logística.

Requisitos

• Experiencia de 3 a 5 años en Compras de perecederos.

• Experiencia excluyente en quesos, fiambres o lácteos.

• Experiencia en supermercados, mayoristas, autoservicios o empresas de consumo masivo.

• Excel avanzado.

• Experiencia con sistemas ERP como SAP, Oracle, Dynamics o similares.

• Perfil analítico, comercial y orientado a resultados.

• Habilidades de negociación y capacidad para trabajar en equipo.

¿Qué ofrecemos? La posibilidad de incorporarte a una empresa nacional en crecimiento, con un rol estratégico dentro del área de Compras y una posición con impacto directo en la gestión comercial y rentabilidad de la categoría. Lugar de trabajo: Agronomía, CABA 💼 Modalidad: Presencial 🕐 Jornada: Full time | Lunes a viernes Si contás con experiencia específica en la categoría de quesos y fiambres, esperamos tu postulación.