Coordinador Técnico Industrial - Rubro Panificación

Principales Responsabilidades:

• Su visión global de mercado deberá permitir un mapeo de los fabricantes industriales existente en el mercado Argentino.

• Proporcionar asistencia técnica, cursos y demostraciones a los diferentes Clientes Claves, Panificadoras Industriales y Molinos mediante sus conocimientos técnicos tanto en campo como en el Baking Center.

• Planear y efectúar ensayos de panificación del poder fermentativo de la levadura, pruebas de panificaciones necesarias, mediante un protocolo para el lanzamiento de nuevos productos y/o mejoramiento de los actuales, así como de la familia de aditivos, premezclas, masas madres y/o productos de derivados y/o molinería.

• Efectúar pruebas de control, Benchmarking de nuestros productos, como los de nuestra competencia para poder analizar el rendimiento en las principales aplicaciones industriales. Confecciona informes de resultados y presentaciones internas al departamento comercial y/o técnico.

• Preparar y emitir reportes sobre sus actividades y sobre las actividades y operaciones realizadas en campo y/o Baking Center, con la frecuencia y forma que le soliciten sus superiores.

• Prestar atención a las novedades del mercado (productos, promociones, técnicas, etc.)

• Buscar oportunidades de negocio en nuevos clientes y Cuentas Clave buscando Mejora Continua en sus procesos y productos con el fin de afianzar la posición del grupo en el mercado.

• Realizar la preparación de muestras, análisis de datos utilizando herramientas estadísticas y toda actividad relacionada con las degustaciones de los paneles sensoriales.

• Crear de una fuerte relación con los decisores técnicos del cliente, a través de visitas, recepciones en el BC local/regional o Corporativo, pero también a través de diversas herramientas de comunicación (participación en seminarios, redacción de artículos técnicos, etc.)

• Ser capaz de alimentar técnicamente a sus interlocutores, manteniéndose informado de la legislación vigente a nivel local y regional, mantenerse al día con los nuevos lanzamientos a nivel de grupo, manteniendo su nivel técnico de ingredientes y procesos a través de los vínculos creados con fabricantes de equipos locales, escuelas y universidades.

• Realizar visitas de seguimiento, para fidelización del cliente, e identificación de nuevas oportunidades.

Formación:

• Universitario (ingeniero o Lic. bioquímico o en alimentos, químico, o equivalente) o idoneidad acreditada o aprobada por el Gerente de Asistencia Técnica Regional

Experiencia:

• 5 años en la industria panadera, de aditivos y/o ingredientes o molinera EXCLUYENTE .

Conocimientos:

• Buen conocimiento de técnicas y equipamientos de la industria panadera.

• Conocimientos sobre aditivos y/o ingredientes en empresas del ramo y/o industrias alimenticias.

• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufacturas.

Habilidades Técnicas:

• Experiencia en área de I+D, relacionada a los aditivos de la industria y molinería EXCLUYENTE .

• Dominio avanzado el idioma dInglés EXCLUYENTE .

• Dominio del idioma francés deseable.

• Curiosidad y capacidad de análisis que permitan implementar soluciones de acuerdo con el grado de especialización requerido.

• Espíritu de síntesis identificando y comprendiendo las expectativas y condicionantes de sus interlocutores para ajustar sus propuestas y traducir las necesidades en planes de acción u ofertas de productos

Competencias:

Impulsar el desarrollo individual:

• Apoyar el desarrollo propio y el de los demás.

• Gestionar la complejidad, la incertidumbre y la ambigüedad.

Gestionar con el ejemplo:

• Mantener una actitud profesional en todas las circunstancias.

Como empleado de Lesaffre:

• Ser una persona de mente abierta, responsable, con capacidad para alcanzar objetivos y trabajar en equipo.

Disponibilidad para trabajar 4 días presencial en la zona de Palermo.

Te ofrecemos un entorno laboral pensado para tu bienestar: Beneficios:

• Modalidad híbrida 4x1 – Equilibrá trabajo presencial y con un día a la semana remoto.

• Almuerzo – Opciones variadas para una alimentación saludable.

• Obra social para tu grupo familiar – Protegemos tu bienestar y el de los tuyos.

• Vacaciones extendidas – A partir de los 3 años, accede a 21 días corridos de descanso.

• Bono anual – Reconocemos tu compromiso con una recompensa especial.

• Bonda Plataforma de descuentos exclusivos – Accede a beneficios especiales en distintos rubros pensados solo para vos.

• Programa de Bienestar – Plataforma de asistencia Psicológica y Legal gratuita al Colaborador.

• Día del Cumpleaños Libre – Disfruta tu día como más te guste.

Únete a una empresa familiar con una larga trayectoria y valores centrados en las personas, con una misión clara: Nutrir y Proteger nuestro Planeta.

Podrás desarrollar tu carrera en un entorno de trabajo enriquecedor y en un contexto multicultural que promueve el aprendizaje continuo y la colaboración. Te ofrecemos un entorno laboral pensado para tu bienestar: En Lesaffre, la diversidad es una fortaleza que enriquece nuestra cultura y nuestros equipos.

Estamos comprometidos con ofrecerte un entorno laboral donde puedas desarrollarte plenamente, sin importar tu origen, género, edad o capacidades.

Valoramos todas las candidaturas, porque creemos que las perspectivas diversas fortalecen nuestra capacidad de innovar y enfrentar los desafíos del futuro. Gracias por tu interés en formar parte de nuestro equipo: Queremos que estés al tanto de cada etapa del proceso de selección, para que sepas qué esperar y cómo prepararte. A continuación, te detallamos los pasos que seguimos: Filtro de CV

Evaluamos tu perfil en función de los requisitos del puesto. Entrevista con Recursos Humanos

Una charla inicial para conocerte, contarte más sobre la empresa y el rol, y despejar dudas. Entrevista con la Gerencia

Reunión con el responsable del área para profundizar en tu experiencia y expectativas. Evaluación de perfil

Diseñada conforme las competencias requeridas…