Chef - Cerro de las Rosas, Zona Norte

Chef | Cerro de las Rosas, Córdoba

Estamos buscando un/a Chef para liderar nuestra cocina y acompañar al equipo en el desarrollo y ejecución de nuestra propuesta gastronómica.

Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia liderando equipos y capacidad para combinar creatividad, organización y excelencia operativa.

Principales responsabilidades Liderar y acompañar al equipo de cocina. Organizar y coordinar la operación gastronómica diaria. Supervisar la elaboración, calidad y presentación de los platos. Garantizar el cumplimiento de recetas, procedimientos y estándares de calidad. Coordinar la producción y el servicio. Supervisar el correcto uso, conservación y aprovechamiento de las materias primas. Controlar stock, pedidos y recepción de mercadería. Trabajar en la optimización de procesos y organización de la cocina. Resolver imprevistos y tomar decisiones durante la operación. Capacitar, acompañar y desarrollar al equipo. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Participar en la evolución y mejora continua de la propuesta gastronómica.

Buscamos Experiencia comprobable como Chef en gastronomía profesional. Experiencia liderando y formando equipos de cocina. Perfil creativo, organizado y resolutivo. Capacidad para trabajar con estándares de calidad y consistencia. Conocimiento de producción, costos, stock y manejo de materias primas. Buen criterio gastronómico y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo y liderar desde el ejemplo. Disponibilidad para trabajar en horarios gastronómicos.

Lugar de trabajo: Cerro de las Rosas, Córdoba.

Si sos Chef y te interesa formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento, queremos conocerte.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 4 años de experiencia Edad: A partir de 23 años Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Cocina, Operaciones, Organización, Supervisión de personal, Ejecución Palabras clave: cocinero, area